Din cele studiate recent și din viața de zi cu zi cunoașteți că pentru încălzire este nevoie de (energie termică). căldurii a fost și rămâne una din cele mai importante probleme pentru existența civilizației pe planeta Pământ. Substanțele organice sunt constituite din molecule create pe baza atomilor de (C). La ardere atomul de carbon (C) se unește cu doi atomi de (O) care se conține în aer, formând molecula de bioxid de carbon ( CO2 ) și . Substanțele prin a căror ardere se obține căldură se numesc . Arderea combustibililor are loc în prezența oxigenului și este o reacție chimică de formare a moleculelor de (CO2 ) cu degajare de căldură. Pentru aplicațiile practice este important să se știe ce se elimină la arderea completă a uneia și aceleiași cantități de diferite substanțe (combustibili).
